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酸辣羊杂汤
2010年10月06日
主料：
羊肝
、
羊血
、
羊头肉
、
羊耳
朵、
羊肚
配料：
大葱
、大蒜、
香菜
、醋、盐、白糖、高汤精、胡椒粉
制作：
1、 先将买来的熟羊杂分别切好。
2、 将葱切片、香菜切段、大蒜切末。
3、 烧一锅开水，放入除羊血外的所有主料和盐、高汤精、白糖煮3分钟,撇去浮沫，加羊血煮1分钟，最后放入葱、蒜、香菜、醋、胡椒粉、
香油
即可出锅。
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