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海蛎烧豆腐
2010年10月16日
海蛎烧豆腐属于骨质疏松食疗药膳食谱之一，对改善症状十分有帮助，让家常菜做法大全haoshilao.com告诉你海蛎烧豆腐怎么做最好吃！海蛎烧豆腐的做法非常简单，并不一定要看视频菜谱才能学会,跟着海蛎烧豆腐的图解做法一样可以做出自己的美味。让我们一边享受自己动手做出的美味，一边让身体更健康吧。
海蛎烧豆腐的做法 菜系及功效：闽菜 补血食谱 补虚养身食谱 克山病食谱 骨质疏松食谱 工艺：烧海蛎烧豆腐的制作材料：
主料：豆腐(南)300克,牡蛎(鲜)300克,猪肉(肥瘦)50克,香菇（干）100克,冬笋50克,青蒜30克,芹菜150克调料：盐4克,味精1克,淀粉(玉米)5克,香油10克,大蒜（白皮）5克,花生油40克
海蛎烧豆腐的做法：
1. 海蛎洗净，拣净贝壳；
2. 豆腐切1.5厘米见方的块；
3. 大蒜切片；
4. 鲜猪肉切丝；
5. 香菇、冬笋切菱形厚片；
6. 芹菜应摘净叶子，取梗部分；
7. 青蒜去根部，切3厘米长的段；
8. 锅置旺火上，下适量花生油，取几个蒜片煸一下；
9. 出香味时倒入肉丝、香菇、冬笋炒几下；
10. 下清汤、豆腐块，烧沸几分钟，调味；
11. 下海蛎、芹菜、青蒜，用湿淀粉勾芡，淋上香油即成。
食物相克
牡蛎(鲜)：牡蛎肉不宜与糖同食。相关阅读
