原味乳酪派
2010年10月27日
原味乳酪派属于骨质疏松食疗药膳食谱之一，对改善症状十分有帮助，让家常菜做法大全haoshilao.com告诉你原味乳酪派怎么做最好吃！原味乳酪派的做法非常简单，并不一定要看视频菜谱才能学会,跟着原味乳酪派的图解做法一样可以做出自己的美味。让我们一边享受自己动手做出的美味，一边让身体更健康吧。
原味乳酪派的做法 菜系及功效：精品主食 甜品/点心 青少年食谱 增肥食谱 骨质疏松食谱 工艺：烤原味乳酪派的制作材料：
主料：甜派皮350克辅料：奶酪250克,鸡蛋黄20克,牛奶90克,吉士粉30克,
调料：白砂糖100克
原味乳酪派的做法：
1. 将甜派皮擀成0.4厘米厚，一一压入派模中整形，松弛约15分钟备用；2. 吉士粉、牛奶拌匀备用；
3. 将室温软化的奶油乳酪、细砂糖，用木匙或打泡器打软；
4. 再加入蛋搅拌均匀；
5. 将拌匀的吉士粉放入搅拌乳酪中，拌匀；
6. 用汤匙舀入派皮中至八分满，约略抹平表面；
7. 放入烤箱以180/150℃烤约40分钟即可。
原味乳酪派的制作要诀：
1. 吉士粉加入牛奶后即成简易的吉士酱，又称克林姆酱；2. “将奶油乳酪及糖打软”这个动作一定很多人不懂，其实就是指均匀拌匀，并呈无颗粒状的柔滑膏状状态。
食物相克
奶酪：奶酪忌与鲈鱼同食；吃奶酪前后1小时左右不要吃水果；服用单胺氧化酶抑制剂的人应避免吃奶酪。鸡蛋黄：鸡蛋黄不能与红糖、糖精、豆浆、兔肉同食。
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