好食佬

松子派

2010年10月27日

松子派属于骨质疏松食疗药膳食谱之一，对改善症状十分有帮助，让家常菜做法大全haoshilao.com告诉你松子派怎么做最好吃！松子派的做法非常简单，并不一定要看视频菜谱才能学会,跟着松子派的图解做法一样可以做出自己的美味。让我们一边享受自己动手做出的美味，一边让身体更健康吧。

松子派的做法 菜系及功效：精品主食甜品/点心益智补脑食谱增肥食谱骨质疏松食谱 工艺：烤

松子派的制作材料：

主料：甜派皮500克
辅料：松子仁250克,麦芽30克,鸡蛋黄80克,牛奶250克,奶油200克,
调料：白砂糖510克,朗姆酒15克,香草精5克

松子派的做法：

1. 将甜派皮擀成0.4厘米厚，一一压入小型派模中，整形好松弛约15分钟；
2. 以隔纸压镇石方式放入烤箱200/200℃烘烤约10分钟备用；
3. 将水、糖（400克）、麦芽一起放入锅中煮至沸腾；
4. 加入松子不断的搅拌至再次沸腾后，再以小火煮约1分钟即熄火；
5. 取出松子沥干水分，再放入180℃/180℃的烤箱中烘烤至上色即取出放凉即为蜜松子；
6. 先将蛋黄、细砂糖（80克）拌匀；
7. 再将牛奶、鲜奶油、香草精、兰姆酒依序加入拌匀即为内馅；
8. 将内馅倒入派皮中，再放入预热200/200℃的烤箱中烤约15分钟；
9. 待凉后放入冰箱冷藏至凝固时，表面摆满蜜松子，再洒上些许防潮糖粉即可。