丝瓜炒豆腐
2010年10月28日
丝瓜炒豆腐属于骨质疏松食疗药膳食谱之一，对改善症状十分有帮助，让家常菜做法大全haoshilao.com告诉你丝瓜炒豆腐怎么做最好吃！丝瓜炒豆腐的做法非常简单，并不一定要看视频菜谱才能学会,跟着丝瓜炒豆腐的图解做法一样可以做出自己的美味。让我们一边享受自己动手做出的美味，一边让身体更健康吧。
丝瓜炒豆腐的做法 菜系及功效：家常菜谱 营养不良食谱 增肥食谱 骨质疏松食谱 工艺：炒丝瓜炒豆腐的制作材料：
主料：豆腐(北)1000克辅料：丝瓜700克
调料：辣椒粉50克,盐15克,味精3克,淀粉(玉米)30克,植物油100克,酱油35克
丝瓜炒豆腐的特色：
色泽美观，软嫩鲜香。丝瓜炒豆腐的做法：
1. 将豆腐切成1厘米见方的小丁；2. 丝瓜去厚皮，削去柄梗和花蒂，切成1厘米见方的丁；
3. 将油放入锅内，烧至八成熟，放入豆腐、丝瓜炸一下，捞出沥油；
4. 锅内下油少许，放入葱姜、辣椒末煸炒，加入汤、盐、酱油、豆腐、丝瓜，烧焖片刻；
5. 用水淀粉勾芡，出锅即成。
丝瓜炒豆腐的制作要诀：
本品有油炸过程，需备植物油约1000克。相关阅读
