干蛤蜊肉拌西芹
2010年11月01日
干蛤蜊肉拌西芹属于动脉硬化食疗药膳食谱之一，对改善症状十分有帮助，让家常菜做法大全haoshilao.com告诉你干蛤蜊肉拌西芹怎么做最好吃！干蛤蜊肉拌西芹的做法非常简单，并不一定要看视频菜谱才能学会,跟着干蛤蜊肉拌西芹的图解做法一样可以做出自己的美味。让我们一边享受自己动手做出的美味，一边让身体更健康吧。
干蛤蜊肉拌西芹的做法菜系及功效：私家菜 滋阴食谱 营养不良食谱 益智补脑食谱 动脉硬化食谱
工艺：拌
干蛤蜊肉拌西芹的制作材料：
主料：蛤蜊400克,西芹100克
辅料：辣椒(红、尖)30克
调料：料酒10克,胡椒粉2克,虾油15克,盐3克,味精1克,花椒1克
干蛤蜊肉拌西芹的特色：
口味鲜咸，渔村风味，下酒小菜。
干蛤蜊肉拌西芹的做法：
1. 西芹去皮，撕去筋，洗净，切菱形丁；
2. 红尖椒去籽切丁；
3. 蛤蜊取肉晒干后再用凉开水泡软；
4. 西芹丁入锅中用开水焯熟，凉开水过凉；
5. 将西芹丁，蛤蜊肉，尖椒丁加调料拌匀，装盘即可。
健康提示
海鲜和鸡蛋都是良好的蛋白质来源，海鲜类食物可提供丰富的锌，铁等微量矿物质，加在柔软易消化的蒸蛋中，简单易行。
食物相克
相关阅读
