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蘑菇炖土豆
2010年11月04日
蘑菇炖土豆属于动脉硬化食疗药膳食谱之一，对改善症状十分有帮助，让家常菜做法大全haoshilao.com告诉你蘑菇炖土豆怎么做最好吃！蘑菇炖土豆的做法非常简单，并不一定要看视频菜谱才能学会,跟着蘑菇炖土豆的图解做法一样可以做出自己的美味。让我们一边享受自己动手做出的美味，一边让身体更健康吧。
蘑菇炖土豆的做法 菜系及功效：私家菜 便秘食谱 减肥菜谱 高血压食谱 动脉硬化食谱 工艺：原炖蘑菇炖土豆的制作材料：
主料：蘑菇(鲜蘑)400克,土豆（黄皮）750克辅料：芹菜50克,香菜10克
调料：大葱10克,盐8克,胡椒粉2克,香叶2克,色拉油30克
蘑菇炖土豆的特色：
蘑菇鲜嫩，土豆软烂。蘑菇炖土豆的做法：
1.将蘑菇去蒂洗净，入沸水锅烫一下，切成小块；土豆去皮洗净，切小块，用油10克煎一下；香菜、葱洗净切末。
2.锅架火上，放油20克烧至七成热，将葱炸香，倒入蘑菇略煸炒一下，放入土豆，加少量水，同时放入精盐、月桂叶、胡椒粉、芹菜，加盖煨炖半小时左右，拣去芹菜与月桂叶，撒入香菜末即成。
食物相克
香菜：服用补药和中药白术、丹皮时，不宜服用香菜，以免降低补药的疗效。相关阅读
