栗子煲白菜
2010年11月12日
栗子煲白菜属于动脉硬化食疗药膳食谱之一,对改善症状十分有帮助,让家常菜做法大全haoshilao.com告诉你栗子煲白菜怎么做最好吃!栗子煲白菜的做法非常简单,并不一定要看视频菜谱才能学会,跟着栗子煲白菜的图解做法一样可以做出自己的美味。让我们一边享受自己动手做出的美味,一边让身体更健康吧。
栗子煲白菜的做法 菜系及功效:私家菜 便秘食谱 延缓衰老食谱 高血压食谱 动脉硬化食谱 工艺:锅烧栗子煲白菜的制作材料:
主料:栗子(鲜)100克,白菜300克调料:猪油(炼制)25克,酱油10克,盐2克,料酒5克,味精2克,白砂糖5克,淀粉(豌豆)5克,大葱2克,姜3克,植物油50克
栗子煲白菜的做法:
1.将大白菜去根,去帮,一破两半,连刀切成7厘米长,1厘米宽的白菜条(菜根处要竖着切几刀,使整个菜心相连)。
2.每个栗子上用剪刀剪开个十字小口,放入锅内煮熟,捞出剥皮,一切两半。
3.将植物油放入锅内,烧热,投入白菜稍炸一下捞出,控净油。
4.猪油下锅,烧热,用葱花炝锅,下入高汤、酱油及白菜条和粟了等各种调料,烧开后,移微火上烧2-3分钟,使汤汁浓稠,待粟子已焖烂,用水淀粉勾芡,淋上明油即成。
栗子煲白菜的制作要诀:
因有过油炸制过程,需准备植物油500克左右。相关阅读