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金针菇炖鳗鱼
2010年11月27日
金针菇炖鳗鱼属于结核病食疗药膳食谱之一，对改善症状十分有帮助，让家常菜做法大全haoshilao.com告诉你金针菇炖鳗鱼怎么做最好吃！金针菇炖鳗鱼的做法非常简单，并不一定要看视频菜谱才能学会,跟着金针菇炖鳗鱼的图解做法一样可以做出自己的美味。让我们一边享受自己动手做出的美味，一边让身体更健康吧。
金针菇炖鳗鱼的做法菜系及功效：补血食谱 老人食谱 补虚养身食谱 防癌抗癌食谱 结核病食谱
工艺：隔水炖
金针菇炖鳗鱼的制作材料：
主料：河鳗600克,金针菇200克,鸡蛋200克
金针菇炖鳗鱼的做法：
1.金针菇洗净；
2.鳗鱼去内脏，洗净；
3.鳗鱼放入沸水中焯一下，捞出洗净，切段；
4.将鸡蛋磕入蒸钵，用筷子搅匀，加入金针菇，最上面放鳗鱼；
5.加入精盐、料酒，倒入适量清水，上笼蒸至鱼熟；
6.出锅浇上香油即可。
健康提示
抗癌，滋补保健。
食物相克
河鳗：鳗鱼忌与醋、白果同食。
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