甲鱼煲羊排
2010年11月28日
甲鱼煲羊排属于结核病食疗药膳食谱之一，对改善症状十分有帮助，让家常菜做法大全haoshilao.com告诉你甲鱼煲羊排怎么做最好吃！甲鱼煲羊排的做法非常简单，并不一定要看视频菜谱才能学会,跟着甲鱼煲羊排的图解做法一样可以做出自己的美味。让我们一边享受自己动手做出的美味，一边让身体更健康吧。
甲鱼煲羊排的做法 菜系及功效：肾调养食谱 补阳食谱 滋阴食谱 结核病食谱 工艺：原炖甲鱼煲羊排的制作材料：
主料：甲鱼500克,羊排200克辅料：枸杞子5克
调料：大葱10克,姜5克,盐5克,八角3克,味精2克,胡椒粉2克,料酒8克
甲鱼煲羊排的做法：
1. 将甲鱼宰杀，洗净。
2. 甲鱼去壳，去内脏，洗净。
3. 羊排切块，洗净血水，焯水。
4. 沙锅内放入甲鱼、羊排、八角、料酒、葱段、姜片、枸杞、清汤，用大火烧沸，改用小火炖2小时，加精盐、味精、胡椒粉调味即成。
甲鱼煲羊排的制作要诀：
甲鱼宰杀时不要碰碎苦胆，焯水后刮净黑膜。健康提示
此菜具有滋阴补肾，强筋壮阳的作用。适用于治疗肾虚之腰膝羸弱、乏力、阳痿等。食物相克
甲鱼：甲鱼不宜与桃子、苋莱、鸡蛋、猪肉、兔肉、薄荷、芹菜、鸭蛋、鸭肉、芥末、鸡肉、黄鳝、蟹一同食用。枸杞子：枸杞一般不宜和过多茶性温热的补品如桂圆、红参、大枣等共同食用。
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