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油泼宽板面
2010年12月18日
油泼宽板面的做法（早餐菜谱-自制抻面）
原料：面粉
配料：生菜，
绿豆
芽，
香菜
佐料：盐，鸡精，辣椒碎，陈醋，蒜末，
香油
，
植物油
各适量
1 佐料和配料2 用淡盐水和一块面团分成小剂子，放在盘子里全部抹上植物油， 放置1小时候3 生菜和绿豆芽焯水后捞出备用4 放置一小时后的面剂子压扁，两手扯住两头慢慢抻长，下开水中煮熟5 烧一点热油6 将面捞出放在炒好的蔬菜上，加盐，鸡精，香油，蒜末，辣椒碎， 将热油泼在辣椒碎上拌匀，再撒上香菜即可食用了
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原料：面粉
