姜椒鱼汤
2011年02月27日
姜椒鱼汤属于糖尿病食疗药膳食谱之一，对改善症状十分有帮助，让家常菜做法大全haoshilao.com告诉你姜椒鱼汤怎么做最好吃！姜椒鱼汤的做法非常简单，并不一定要看视频菜谱才能学会,跟着姜椒鱼汤的图解做法一样可以做出自己的美味。让我们一边享受自己动手做出的美味，一边让身体更健康吧。
姜椒鱼汤的做法 菜系及功效：家常菜谱 水肿食谱 青少年食谱 营养不良食谱 糖尿病食谱 工艺：煮姜椒鱼汤的制作材料：
主料：鳙鱼500克辅料：肉桂5克,桃仁10克,干姜8克,香菜15克
调料：胡椒3克,花生油30克,盐4克,味精1克
姜椒鱼汤的特色：
微辣爽口，汤汁浓厚。姜椒鱼汤的做法：
1. 胖头鱼去鳞、鳃，剖腹去内脏洗净；2. 炒锅放至旺火上烧热，倒入花生油烧热，下入鱼，煎至鱼身两侧微黄；
3. 加入干姜、胡椒粉、肉桂、桃仁、清汤，用旺火烧开；
4. 转用中火煎煮20分钟，煮熟后加入精盐、味精，撒上香菜末，盛在汤盆内即成。
食物相克
肉桂：用桂忌用诸葱。干姜：干姜恶黄连、黄芩、天鼠矢。
香菜：服用补药和中药白术、丹皮时，不宜服用香菜，以免降低补药的疗效。
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