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淮山鹅肉瘦肉汤
2011年02月28日
淮山鹅肉瘦肉汤属于糖尿病食疗药膳食谱之一，对改善症状十分有帮助，让家常菜做法大全haoshilao.com告诉你淮山鹅肉瘦肉汤怎么做最好吃！淮山鹅肉瘦肉汤的做法非常简单，并不一定要看视频菜谱才能学会,跟着淮山鹅肉瘦肉汤的图解做法一样可以做出自己的美味。让我们一边享受自己动手做出的美味，一边让身体更健康吧。
淮山鹅肉瘦肉汤的做法 菜系及功效：气血双补食谱 补虚养身食谱 滋阴食谱 糖尿病食谱 胃炎食谱 工艺：煮淮山鹅肉瘦肉汤的制作材料：
主料：鹅肉250克,猪肉(瘦)250克辅料：山药(干)30克,北沙参15克,玉竹15克
调料：盐3克,料酒2克,胡椒粉2克,大葱3克,姜3克,鸡蛋清20克
淮山鹅肉瘦肉汤的做法：
1. 将鹅肉洗净，放沸水锅中烫透，捞出切丝，将猪肉洗净，放沸水锅中烫一会，捞出切丝。
2. 将淮山药、北沙参、玉竹分别去杂洗净，装入纱布袋中扎口。
3. 锅中注入鸡汤(用清水也可以)，放入鹅肉丝、猪肉丝、药袋、盐、料酒、胡椒粉、葱、姜共煮至肉熟烂，拣去葱，姜即成。
健康提示
此汤益气补虚，养阴润肺，生津止渴，适用于肺阴虚损，胃阴不足而口干思饮，乏力，气短咳嗽之人，糖尿病人食之有良好治疗效果。生津止渴，防糖尿病，肺阴虚损。
食物相克
山药(干)：山药恶甘遂、大戟，不可与碱性药物同服。北沙参：北沙参反藜芦、恶防己。
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