牡丹螺片
2011年03月02日
牡丹螺片属于糖尿病食疗药膳食谱之一，对改善症状十分有帮助，让家常菜做法大全haoshilao.com告诉你牡丹螺片怎么做最好吃！牡丹螺片的做法非常简单，并不一定要看视频菜谱才能学会,跟着牡丹螺片的图解做法一样可以做出自己的美味。让我们一边享受自己动手做出的美味，一边让身体更健康吧。
牡丹螺片的做法 菜系及功效：鲁菜 利尿食谱 脚气食谱 清热去火食谱 糖尿病食谱 工艺：拌牡丹螺片的制作材料：
主料：螺250克辅料：菠菜30克,火腿30克
调料：姜5克,盐2克,味精2克,淀粉(豌豆)10克,植物油15克
牡丹螺片的特色：
牡丹花洁白，在红绿两种芡汁的衬托下，格外美丽醒目，螺片脆嫩而有味。牡丹螺片的做法：
1.用刀将螺头肉围片成大薄片，共24片，用凉水浸泡一小时后，再用开水氽出，在大盘中摆在两朵牡丹花状，中心用姜末做花蕊；姜、菠菜、火腿均切成细末。2.勺中加高汤，分别加火腿末和调料勾红汁，加菠菜末勾绿汁，浇在两朵牡丹的两边，再用白汁浇淋在两朵牡丹花上。
食物相克
螺：螺肉不宜与中药蛤蚧、西药土霉素素同服；不宜与牛肉、羊肉、蚕豆、猪肉、蛤、面、玉米、冬瓜、香瓜、木耳及糖类同食；吃螺不可饮用冰水，否则会导致腹泻。相关阅读
