桂圆炒螺花
2011年03月03日
桂圆炒螺花属于糖尿病食疗药膳食谱之一，对改善症状十分有帮助，让家常菜做法大全haoshilao.com告诉你桂圆炒螺花怎么做最好吃！桂圆炒螺花的做法非常简单，并不一定要看视频菜谱才能学会,跟着桂圆炒螺花的图解做法一样可以做出自己的美味。让我们一边享受自己动手做出的美味，一边让身体更健康吧。
桂圆炒螺花的做法 菜系及功效：鲁菜 糖尿病食谱 防癌抗癌食谱 工艺：熟炒桂圆炒螺花的制作材料：
主料：海螺250克,桂圆200克调料：植物油20克,大葱5克,姜5克,盐2克,味精2克,料酒5克,淀粉(豌豆)5克
桂圆炒螺花的特色：
螺花鲜嫩，桂圆咸鲜，略带甜口，营养丰富，老少皆宜。桂圆炒螺花的做法：
1.活海螺肉洗净，剞深十字花刀，切成1.5厘米的方丁，放热植物油中促出。2.滑勺内加底油，放入葱姜末烹香，即加入桂圆肉煸炒，随加盐、味精和少许高汤，加入海螺花，用水淀粉勾稀芡，淋明油即成。
桂圆炒螺花的制作要诀：
龙眼肉就是桂圆肉。食物相克
海螺：螺肉不宜与中药蛤蚧、西药土霉素素同服；不宜与牛肉、羊肉、蚕豆、猪肉、蛤、面、玉米、冬瓜、香瓜、木耳及糖类同食；吃螺不可饮用冰水，否则会导致腹泻。相关阅读
