碧绿螺片
2011年03月03日
碧绿螺片属于糖尿病食疗药膳食谱之一，对改善症状十分有帮助，让家常菜做法大全haoshilao.com告诉你碧绿螺片怎么做最好吃！碧绿螺片的做法非常简单，并不一定要看视频菜谱才能学会,跟着碧绿螺片的图解做法一样可以做出自己的美味。让我们一边享受自己动手做出的美味，一边让身体更健康吧。
碧绿螺片的做法 菜系及功效：私家菜 利尿食谱 脚气食谱 清热去火食谱 糖尿病食谱 工艺：拌碧绿螺片的制作材料：
主料：螺200克辅料：仙人掌100克,竹笋30克
调料：料酒10克,盐2克,味精3克,白砂糖5克,蒜蓉辣酱15克,香油10克,大葱3克,姜3克
碧绿螺片的特色：
鲜辣微甜，脆嫩醇香。碧绿螺片的做法：
1.螺肉洗净，放入开水锅内加黄酒、葱、姜，煮熟捞出，稍冷后切成薄片；食用仙人掌刮洗干净，切成片；竹笋去掉硬壳洗净切成片。
2.仙人掌片、嫩笋片同入沸水锅中焯一下捞出，过冷后沥干。
3.上述原料放于盘内，加入精盐、味精、白糖、蒜茸辣酱、香油，拌匀即可。
健康提示
糖尿病患者若按照该食谱制作菜肴，请将调料中的糖去掉。食物相克
螺：螺肉不宜与中药蛤蚧、西药土霉素素同服；不宜与牛肉、羊肉、蚕豆、猪肉、蛤、面、玉米、冬瓜、香瓜、木耳及糖类同食；吃螺不可饮用冰水，否则会导致腹泻。相关阅读
