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芫荽豆腐鱼汤
2011年03月14日
芫荽豆腐鱼汤属于美容食疗药膳食谱之一，对改善症状十分有帮助，让家常菜做法大全haoshilao.com告诉你芫荽豆腐鱼汤怎么做最好吃！芫荽豆腐鱼汤的做法非常简单，并不一定要看视频菜谱才能学会,跟着芫荽豆腐鱼汤的图解做法一样可以做出自己的美味。让我们一边享受自己动手做出的美味，一边让身体更健康吧。
芫荽豆腐鱼汤的做法 菜系及功效：粤菜 孕妇菜谱 学龄前儿童食谱 学龄期儿童食谱 美容菜谱 工艺：煮芫荽豆腐鱼汤的制作材料：
主料：草鱼500克,豆腐(南)200克调料：香菜50克,姜5克,盐7克,味精2克,生抽10克,香油1克,黄酒10克,胡椒粉2克,植物油20克
芫荽豆腐鱼汤的特色：
汤色奶白，浓香清鲜。芫荽豆腐鱼汤的做法：
1. 先将草鱼宰净，去鳞、鳃、内脏，去清污血、表体粘液，沥干水分；2. 中火烧热炒锅，下油将鱼略煎；
3. 再下姜，烹黄酒，放入清水1500毫升及豆腐、洗净消毒的香菜，加盖旺火滚沸约20 分钟，至汤呈奶白色；
4. 把鱼、豆腐用碟盛起；
5. 酱油、香油、胡椒粉用小碗盛装作佐料；
6. 汤放精盐、味精调味后倒进汤锅一同上桌。
芫荽豆腐鱼汤的制作要诀：
香菜又称芫荽。相关阅读
