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山药炖猪蹄
2011年03月19日
山药炖猪蹄的做法 菜系及功效：乳母食谱 延缓衰老食谱 美容菜谱 丰胸食谱 工艺：清炖

山药炖猪蹄的制作材料：

主料：山药100克,猪蹄250克
辅料：花生仁（生）30克,
调料：盐2克

山药炖猪蹄的做法：

1. 将山药洗净，去皮切块；
2. 猪蹄洗净，切块，入沸水中焯一下，捞出；
3. 将山药、猪蹄、花生米放入沙锅中，加精盐及适量水，中火炖至猪蹄烂熟即成。

食物相克

山药：山药与甘遂不要一同食用；也不可与碱性药物同服。
花生仁（生）：对于肠胃虚弱者，花生不宜与黄瓜、螃蟹同食，否则易导致腹泻。
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