好食佬

罗汉果烧兔肉

2011年03月21日

罗汉果烧兔肉的做法

罗汉果烧兔肉的做法 菜系及功效：肺调养食谱咳喘食谱美容菜谱补虚养身食谱 工艺：烧

罗汉果烧兔肉的制作材料：

主料：兔肉300克,莴笋100克
辅料：罗汉果30克
调料：黄酒10克,姜10克,大葱10克,酱油10克,盐4克,味精3克,植物油50克

1. 将罗汉果洗净，打破；
2. 兔肉洗净，切成3厘米见方的块；
3. 莴苣去皮，切成3厘米见方的块；
4. 姜切片，葱切段。
5. 将炒锅置火上烧热，加入素油，烧至六成热时，下入姜、葱爆香；
6. 再下入兔肉、罗汉果、莴苣、料酒、酱油、白糖、盐、味精、鲜汤，烧熟即成。

润肺，止咳，美容。适用于肺热干咳，肌肤不润，面色无华等症。