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黄豆芽猪血汤
2011年03月21日
黄豆芽
猪血
汤的做法
菜系及功效:
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贫血食谱
工艺:
烧
黄豆芽猪血汤的制作材料:
主料:
黄豆芽200克,猪血300克
调料:
姜
4克,
花生
油15克,盐5克
黄豆芽猪血汤的做法:
1. 黄豆芽洗净,去根,切段;
2. 猪血用清水洗净;
3. 炒锅上火,下
花生油
烧七成热;
4. 爆香姜片,下黄豆芽炒香;
5. 注入清水,以旺火烧滚约30分钟;
6. 放入猪血,烧滚加盐调味即成。
食物相克
猪血:猪血不宜与黄豆同吃,否则会引起消化不良;忌于海带同食,会导致便秘。
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