菜心烩平菇_美容菜谱菜心烩平菇的做法,怎么做,如何做好吃

简单吧

菜心烩平菇

2011年03月22日

菜心烩平菇的做法 菜系及功效：家常菜谱美容菜谱减肥菜谱防癌抗癌食谱更年期食谱 工艺：烩

菜心烩平菇的制作材料：

主料：平菇200克
辅料：油菜心50克,虾米1克
调料：盐2克,猪油（炼制）45克,淀粉(玉米)5克,黄酒5克

菇嫩菜脆，味鲜爽口。

1. 将鲜平菇、嫩菜心分别用清水洗净；
2. 鲜平菇批切成片；
3. 嫩菜心切成3厘米长的段待用；
4. 炒锅置旺火上，放入猪油25克烧热，下嫩菜心煸炒片刻；
5. 放入平菇片炒匀，烹入绍酒，倒入清汤，加虾米烧沸；
6. 放入精盐，用水淀粉勾薄芡，淋入猪油20克烧片刻，即可装盆食用。