好食佬

百部木瓜炖冰糖

2011年03月22日

百部木瓜炖冰糖的做法 菜系及功效：肺调养食谱便秘食谱咳喘食谱美容菜谱补虚养身食谱 工艺：煮

百部木瓜炖冰糖的制作材料：

主料：百部20克,木瓜250克
辅料：甜杏仁20克,苦杏仁15克,陈皮5克
调料：冰糖10克

百部木瓜炖冰糖的做法：

1. 选外皮金黄色的熟木瓜1个，开两半，去瓜皮，去瓜子，切丁方寸许块状。
2. 百部，南北杏和陈皮用清水反复洗净。
3. 南北杏仁去衣。
4. 将以上材料一起放入炖盅，加冰糖，注入凉开水，盖上盅盖，隔水炖4小时，即可食用。

健康提示

1.此糖水对日常一家作甜品，可不用百部和陈皮，味道清甜，清润养颜，老少皆宜；
2.如患上结核性胸膜炎，咳嗽，或平咳无痰，舌干咽燥，烦热，咯血，可以用此糖水作食疗；
3.百部，性味甘，苦，微温，有润肺止咳，驱中心灭虱的作用；
4.木瓜性味甘，平，有滋养，消食。杀虫的作用；
5.南杏仁，性味甘，平，有润肺止咳，润肠通便的作用。