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干煸豆芽
2011年03月25日
干煸豆芽的做法
菜系及功效:
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工艺:
干炒
干煸豆芽的制作材料:
主料:
黄豆芽
500克
辅料:
青蒜
50克
调料:
植物油
25克,
香油
5克,
白砂糖
5克,
辣椒(红、尖、干)
4克,盐3克,味精3克
干煸豆芽的做法:
1. 将黄豆芽择洗干净,控水备用;
2. 青蒜洗净切段;
3. 炒锅注油烧热,下入干辣椒炸香,放入黄豆芽、精盐、白糖煸炒,再放入青蒜段翻炒,淋入香油,撒入味精即可。
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