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蛋丁蔬菜沙拉
2011年03月26日
蛋丁蔬菜沙拉的做法
菜系及功效:
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减肥菜谱
工艺:
拌
蛋丁蔬菜沙拉的制作材料:
主料:
鸡蛋100克,
土豆(黄皮)
50克,
青豆
50克,
玉米(鲜)
50克,柿子椒50克
调料:
盐1克,味精1克,胡椒粉1克,色拉酱40克
蛋丁蔬菜沙拉的做法:
1. 将鸡蛋煮熟,晾凉后剥去蛋壳切丁;
2. 青豆、玉米粒煮熟,捞出控水;
3. 红柿子椒切粒焯熟;
4. 土豆蒸熟,取出碾成泥;
5. 将所有的食材放入碗中,加调料拌匀即可。
食物相克
鸡蛋:与
鹅肉
同食损伤脾胃;与
兔肉
、柿子同食导致腹泻;同时不宜与
甲鱼
、
鲤鱼
、
豆浆
、茶同食。
玉米(鲜):玉米忌和
田螺
同食,否则会中毒;尽量避免与
牡蛎
同食,否则会阻碍锌的吸收。
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