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黄豆瑶柱煲兔肉
2011年03月29日
黄豆瑶柱煲
兔肉
的做法
菜系及功效:
私家菜
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工艺:
原炖
黄豆瑶柱煲兔肉的制作材料:
主料:
兔肉500克,
大豆
150克
辅料:
干贝
60克,
荸荠
150克
调料:
盐2克
黄豆瑶柱煲兔肉的做法:
1.黄豆、荸荠(去皮)洗净。
2.江瑶柱用清水浸软。
3.兔肉洗净,切块。
4.把黄豆、荸荠、江瑶柱放入锅内,加清水适量,武火煮沸后放入兔肉,再煮沸后文火煲3小时,下盐调味供用。
黄豆瑶柱煲兔肉的制作要诀:
瑶柱就是干贝。
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