香菇扒白菜_美容菜谱香菇扒白菜的做法,怎么做,如何做好吃

简单吧

香菇扒白菜

2011年03月30日

香菇扒白菜的做法 菜系及功效：私家菜便秘食谱美容菜谱减肥菜谱清热解毒食谱防癌抗癌食谱 工艺：扒

香菇扒白菜的制作材料：

主料：白菜250克
辅料：香菇（鲜）50克
调料：味精1克,白砂糖1克,大葱3克,盐2克,大蒜（白皮）3克,黄酒10克,姜1克,鸡油50克

嫩滑爽口，清香味鲜。

1.将嫩白菜取心洗净，捞出，控去水，切成段。水发香菇洗净，去蒂。
2.炒锅置火上烧热，放入熟鸡油，下姜末（切末）、葱花（切花）、蒜片（切片）爆香，下水发香菇、白菜心段，炒，烹入绍酒、加精、盐、白糖、味精炒匀炒透，出锅装盘即成。