粉葛猪蹄汤_美容菜谱粉葛猪蹄汤的做法,怎么做,如何做好吃

简单吧

粉葛猪蹄汤

2011年03月31日

粉葛猪蹄汤的做法 菜系及功效：私家菜气血双补食谱乳母食谱美容菜谱 工艺：炖

粉葛猪蹄汤的制作材料：

主料：猪蹄1000克,葛根1000克
辅料：章鱼50克,蚝豉30克,陈皮3克
调料：盐2克

1. 猪蹄烧净余毛，洗刮净，斩件，放入滚水中煮10分钟，取出过冷河；
2. 粉葛撕去皮，洗净，横切厚片；
3. 八爪鱼干、蚝豉分别浸开，洗净；
4. 把适量清水高火6分钟至滚；
5. 放入粉葛、八爪鱼干、陈皮，高火20分钟；
6. 加入猪爪、蚝豉，中火20分钟，下盐调味即可。

蚝豉：蚝豉不宜与糖同食。
陈皮：陈皮不宜与半夏、南星同用；不宜与温热香燥药同用。