好食佬

栗子炖羊肉
2011年03月31日

栗子炖羊肉的做法

栗子炖羊肉的做法 菜系及功效：私家菜 肾调养食谱 腹泻调理食谱 美容菜谱 补虚养身食谱 肢寒畏冷食谱 工艺：原炖

栗子炖羊肉的制作材料：

主料：羊里脊100克
辅料：栗子（鲜）30克,枸杞子15克
调料：盐3克,味精2克,料酒5克,姜5克

栗子炖羊肉的做法：

1. 将羊肉洗净，切块。
2. 将栗子去皮取肉，洗净。
3. 锅内加适量水，放入羊肉块，旺火烧开，文火煮至半熟时，再加入栗子和枸杞，继续煮20分钟加调料服食。

健康提示

此菜具有补肾温阳，养胃健脾的作用。适用于治疗面色晦暗、肢寒怕冷、腰酸膝软、纳呆便溏。

食物相克

枸杞子：枸杞一般不宜和过多茶性温热的补品如桂圆、红参、大枣等共同食用。
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