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陈皮草果乌骨鸡汤
2011年03月31日
陈皮
草果
乌骨鸡
汤的做法
菜系及功效:
气血双补食谱
美容菜谱
补虚养身食谱
健脾开胃食谱
工艺:
煮
陈皮草果乌骨鸡汤的制作材料:
主料:
乌骨鸡500克
辅料:
陈皮3克,草果5克
调料:
姜
3克,豆豉5克,
大葱
5克,胡椒粉3克
陈皮草果乌骨鸡汤的做法:
1. 将陈皮、姜、胡椒、草果用纱布包好,鸡剁成块。
2. 以上乌雄鸡、陈皮、草果、葱、豆豉一起放入锅内,加水适量,用旺火煮沸后,改用小火熬成汤即可。
健康提示
此汤温中健脾,补益气血,凡是身体虚弱,食欲减退,喜暖嗜卧,稍微动一下就上气不接下气者可以常此汤。
补气补血,脾虚滑泄,开胃健脾。
食物相克
陈皮:陈皮不宜与
半夏
、南星同用;不宜与温热香燥药同用。
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