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豆浆炖羊肉
2011年03月31日
豆浆
炖羊肉的做法
菜系及功效:
私家菜
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补虚养身食谱
工艺:
清炖
豆浆炖羊肉的制作材料:
主料:
羊肉(肥瘦)
500克
辅料:
豆浆500克,
山药
(干)15克
调料:
香油
10克,盐3克,
姜
10克
豆浆炖羊肉的做法:
1. 将羊肉洗净切块,入沸水中焯一下,捞出。
2. 将山药洗净。
3. 将羊肉和山药放入锅中,倒入新鲜豆浆,中火炖2小时,待羊肉熟烂时,加入香油、精盐、姜片烧沸即可。
健康提示
此炖菜具有补充蛋白质的作用。具有促进乳房发育的作用。
食物相克
山药(干)
:山药恶甘遂、大戟,不可与碱性药物同服。
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