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鸡蛋索饼
2011年04月01日
鸡蛋索饼的做法 菜系及功效：气血双补食谱 美容菜谱 补虚养身食谱 工艺：煮

鸡蛋索饼的制作材料：

主料：小麦面粉100克,鸡蛋清350克,羊肉(瘦)250克
辅料：豆豉500克

鸡蛋索饼的做法：

1.羊肉洗净，切碎；
2.羊肉加水，煮羹；
3.以蛋清和面粉制成索饼；
4.豆豉剁碎，加水，制成豉汁；
5.索饼放入豉汁内内煮熟；
6.加入羊肉羹，调味。

健康提示

益气，养血，补虚。适用于虚损赢弱、腰膝酸软等症。长期服食可使皮肤、毛发光泽。

食物相克

鸡蛋清：鸡蛋清不能与糖精、豆浆、兔肉同食。
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