黄花瘦肉粥_美容菜谱黄花瘦肉粥的做法,怎么做,如何做好吃

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黄花瘦肉粥

2011年04月09日

黄花瘦肉粥的做法

黄花瘦肉粥的做法 菜系及功效：美容菜谱明目食谱 工艺：煮

黄花瘦肉粥的制作材料：

主料：粳米100克,猪肉(瘦)100克,黄花菜50克
调料：姜3克,盐2克

1. 粳米淘洗干净，浸泡半小时后捞出，沥干水分；
2. 瘦肉、黄花菜分别洗净，瘦肉切片；
3.姜去皮切丝；
4. 锅内注入约1500毫升冷水；
5. 放入粳米煮至稍滚；
6. 放入肉片、黄花菜、姜丝，煮沸后改用小火慢慢熬煮；
7. 待粥稠后加盐调味即可。

粳米：唐•孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。”
清•王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。”