青红椒拌白菜心_减肥菜谱青红椒拌白菜心的做法,怎么做,如何做好吃

简单吧

青红椒拌白菜心

2011年04月17日

青红椒拌白菜心的做法 菜系及功效：私家菜减肥菜谱防癌抗癌食谱痛风食谱 工艺：拌

青红椒拌白菜心的制作材料：

主料：白菜300克
辅料：辣椒(红、尖)30克,辣椒(青、尖)30克
调料：盐5克,白砂糖5克,香油5克,味精2克

色泽美观，清淡爽口。

1.白菜外帮掰去，切除菜根，只取内层紧心，冲洗后，沥去水，纵向对切，再横切成细丝（越细越好），放盘内，加入精盐腌10分钟。
2.红椒、青椒去蒂和籽，清洗干净，放沸水中烫3分钟，捞出，切成细丝，加入白菜丝中腌数分钟，滤去盐水，加入白糖、味精、香油拌匀即可。