好食佬

栗子炒芹菜

2011年04月17日

栗子炒芹菜的做法 菜系及功效：私家菜减肥菜谱壮腰健肾食谱健脾开胃食谱营养不良食谱 工艺：炒

栗子炒芹菜的制作材料：

主料：芹菜300克,栗子（熟）100克
调料：黄油10克,奶油15克,盐3克

1. 将芹菜去根、叶及筋，洗净切成段，下入开水锅内焯至断生，捞出控水；
2. 熟栗子去壳衣，洗净切两半；
3. 炒锅加黄油烧至七成热，放入芹菜段煸炒片刻，再放入栗子、精盐及少许鲜汤烧沸；
4. 改小火焖出香味，淋入奶油少司拌匀即可。