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银丝拌白菜
2011年04月19日
银丝拌
白菜
的做法
菜系及功效:
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营养不良食谱
工艺:
拌
银丝拌白菜的制作材料:
主料:
白菜200克,
绿豆
芽150克,
粉丝
100克
调料:
芝麻
酱5克,盐3克,酱油3克,
白砂糖
3克,醋2克,
香油
4克,味精2克
银丝拌白菜的做法:
1. 将白菜帮洗净,切成细丝,撒上精盐腌渍2小时;
2. 绿豆芽与粉丝分别用沸水氽一下,捞起浸在冷水中备用;
3. 将白菜轻轻挤去水分,与绿豆芽、粉丝一同加入调料,拌匀装盘即成。
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