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甘蓝拌青椒丝
2011年04月20日
甘蓝拌青椒丝的做法
菜系及功效:
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贫血食谱
工艺:
拌
甘蓝拌青椒丝的制作材料:
主料:
青椒500克,
孢子甘蓝
150克
调料:
大蒜(白皮)
5克,
大葱
5克,盐3克,味精2克,酱油10克,醋10克,
胡麻油
5克,
虾皮
5克
甘蓝拌青椒丝的特色:
鲜嫩,清爽,适口。
甘蓝拌青椒丝的做法:
1. 大蒜剥去蒜衣,剁成蒜末;
2. 大葱去根洗净切成丝;
3. 将青椒、甘蓝洗净,切成丝装盘;
4. 再放蒜末、葱丝、盐、味精、酱油、醋、花椒油、虾皮,拌匀即可。
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