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熬冬瓜海米
2011年04月21日
熬
冬瓜
海米的做法
菜系及功效:
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防暑食谱
工艺:
煮
熬冬瓜海米的制作材料:
主料:
冬瓜500克
辅料:
虾米
50克
调料:
大葱
10克,味精2克,盐4克,
香油
3克
熬冬瓜海米的做法:
1. 将冬瓜去皮、去瓤,切成片;
2. 海米(虾米)用温水洗去灰沙;
3. 葱切碎末备用;
4. 将锅置于旺火上,放入高汤(800克),烧开后加入冬瓜片、海米和精盐,煮20分钟;
5. 待冬瓜片煮熟,加入葱末、味精,淋上香油即可。
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