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熘豆芽
2011年04月22日
熘豆芽的做法
菜系及功效:
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工艺:
溜
熘豆芽的制作材料:
主料:
绿豆
芽400克
调料:
盐2克,
辣椒(红、尖)
10克,味精1克,醋30克,料酒20克,
大葱
15克,
花生
油50克
熘豆芽的做法:
1. 绿豆芽洗净去泥沙;
2. 葱、干辣椒均洗净切成丝备用;
3. 锅放火上,下入油;
4. 锅烧热后下干红辣椒丝和葱丝爆锅,下入绿豆芽,烹入料酒、下盐、味精、醋,翻炒即成。
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