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辣酱百叶
2011年04月22日
辣酱百叶的做法 菜系及功效：青少年食谱 减肥菜谱 健脾开胃食谱 冻疮食谱 肢寒畏冷食谱 工艺：拌

辣酱百叶的制作材料：

主料：油皮100克
调料：猪油（炼制）25克,豆瓣辣酱100克,盐2克,酱油5克

辣酱百叶的做法：

1. 将百叶切成斜角块，放入热水中泡软，然后用冷水洗净；
2. 百叶放入锅中，并加入鸡汤、辣酱、盐和酱油，用中火煮沸；
3. 最后加入猪油拌匀即可。

辣酱百叶的制作要诀：

1. 也可以将百叶改成粉皮或者豆腐；
2. 本品需鸡汤约1000毫升。
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