冬菇菜花_减肥菜谱冬菇菜花的做法,怎么做,如何做好吃

简单吧

冬菇菜花

2011年04月24日

冬菇菜花的做法 菜系及功效：私家菜延缓衰老食谱减肥菜谱防癌抗癌食谱 工艺：拌

冬菇菜花的制作材料：

主料：菜花500克
辅料：香菇（干）30克
调料：花生油30克,香油20克,盐5克,味精2克,料酒5克,大葱5克,姜5克

色泽美观，清淡味鲜。

1.大葱去根洗净切成葱丝；姜洗净去皮切成末；菜花洗净后掰成小朵，投入烧沸的锅内焯透，捞入盆内晾凉；冬菇用沸水泡发去蒂洗净后切成片。
2.炒锅置火上，放入花生油烧热，将葱和姜煸香，投入冬菇、料酒和精盐煸炒几下，倒入碗内晾凉后浇在菜花盆内，加入精盐、味精和香油，拌匀装盘即成。