清炖冬菇汤_减肥菜谱清炖冬菇汤的做法,怎么做,如何做好吃

简单吧

清炖冬菇汤

2011年04月24日

清炖冬菇汤的做法 菜系及功效：沪菜减肥菜谱高血压食谱高脂血症食谱动脉硬化食谱 工艺：清炖

清炖冬菇汤的制作材料：

主料：香菇（干）20克,枣（干）30克
调料：花生油75克,姜4克,料酒50克,盐6克,味精1克

汤汁清香，鲜嫩味甘。

1.将干冬菇去蒂，用冷水洗净泥沙，不必浸发。红枣洗净。
2.用有盖炖盅一只，加进清水750克，冬菇，红枣以及精盐，味精，熟花生油，料酒，姜片，用牛皮纸封好后，上屉用急火蒸1小时左右，出笼起盅即可。