鸡油炖冬菇_减肥菜谱鸡油炖冬菇的做法,怎么做,如何做好吃

简单吧

鸡油炖冬菇

2011年04月24日

鸡油炖冬菇的做法 菜系及功效：家常菜谱青少年食谱延缓衰老食谱减肥菜谱防癌抗癌食谱 工艺：炖

鸡油炖冬菇的制作材料：

主料：香菇（鲜）22克
辅料：豌豆苗10克
调料：鸡油25克,黄酒5克,味精1克,姜汁2克,葱汁3克,盐2克

汤清味鲜。

1. 将水发冬菇用水洗净，去蒂，入沸水锅中氽透捞出，挤去水；
2. 将氽好的冬菇放入大汤碗内，倒入清汤，加绍酒、葱姜汁、精盐、味精、鸡油，入笼蒸30分钟取出；
3. 放入用沸水烫熟的豌豆苗即成。