野葱拌豆腐_减肥菜谱野葱拌豆腐的做法,怎么做,如何做好吃

简单吧

野葱拌豆腐

2011年04月25日

野葱拌豆腐的做法 菜系及功效：私家菜美容菜谱减肥菜谱动脉硬化食谱更年期食谱 工艺：拌

野葱拌豆腐的制作材料：

主料：野葱250克,豆腐(北)200克
调料：盐8克,味精4克,香油15克

此菜白绿相间，脆嫩可口，咸鲜香浓，辛辣味足。

1.将野葱摘洗干净，切成段，放碗里，加盐4克、味精2克，腌渍半小时。豆腐切成1厘米见方的小丁放碗里，加盐4克、味精2克，腌渍半小时。
2.锅置旺火上，加水500克，放入豆腐丁煮15分钟，然后将豆腐丁捞入凉开水中泡凉，取出沥干水，放入野葱碗内，加香油拌匀，装入平盘即可。