红萝卜紫菜合掌瓜汤_减肥菜谱红萝卜紫菜合掌瓜汤的做法,怎么做,如何做好吃

简单吧

红萝卜紫菜合掌瓜汤

2011年04月25日

红萝卜紫菜合掌瓜汤的做法 菜系及功效：肝调养食谱美容菜谱减肥菜谱明目食谱 工艺：煮

红萝卜紫菜合掌瓜汤的制作材料：

主料：红萝卜80克,紫菜(干)150克,佛手瓜480克
调料：姜2克,盐3克,胡椒粉2克

红萝卜紫菜合掌瓜汤的做法：

1. 姜去皮切片，拍松；
2. 红萝卜去皮，洗净，切成粗条；
3. 合掌瓜（佛手瓜）去皮，洗净，切角形；
4. 抹干锅，烧热后放下紫菜，慢火烘于紫菜硬身，铲起晾凉；
5. 然后用手轻拍使其泥沙脱落，再把紫菜每件撕开约4件；
6. 烧热锅，下油烧至将开，放下紫菜一炸立即捞起；
7. 冷后再撕成小块，放在大汤碗内；
8. 烧热煲，下油爆香姜；
9. 下合掌瓜爆片刻，加水及红萝卜煲开；
10. 慢火煲1小时至合掌瓜熟透；
11. 放下调味，倒入盛有紫菜之碗内即成。