三菌豆腐汤_减肥菜谱三菌豆腐汤的做法,怎么做,如何做好吃

简单吧

三菌豆腐汤

2011年04月25日

三菌豆腐汤的做法 菜系及功效：川菜美容菜谱减肥菜谱清热解毒食谱营养不良食谱 工艺：烧

三菌豆腐汤的制作材料：

主料：豆腐(南)300克
辅料：平菇30克,香菇（干）30克,白牛肝菌(干)30克
调料：盐5克,胡椒粉2克,味精1克

咸鲜醇浓，清香滑嫩，可谓素菜汤一绝。

1. 先将平菇、香菇、牛肝菌涨发后分别切成片状；
2. 豆腐改成0.5厘米厚的片；
3. 将锅置火上，放入鲜汤加入盐、味精、胡椒调味；
4. 放入豆腐和菌片，烧沸后起锅即成。

豆腐下锅后不宜久煮，以防形态不完整。