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土豆丝拌白菜
2011年04月26日
土豆丝拌
白菜
的做法
菜系及功效:
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工艺:
拌
土豆丝拌白菜的制作材料:
主料:
土豆(黄皮)
250克,白菜500克
调料:
辣椒(红、尖、干)
5克,盐3克,味精3克,
大蒜(白皮)
5克,
大葱
5克,醋3克,五香粉3克,
香油
10克,酱油5克
土豆丝拌白菜的特色:
清香爽口。
土豆丝拌白菜的做法:
1.白菜洗净切细丝,土豆洗净去皮切细丝;白菜丝、土豆丝用开水焯一下,沥干水;干红辣椒洗净切成丝;大蒜剥去蒜衣切成末;大葱去根洗净切成丝,备用。2.将白菜丝、土豆丝同红辣椒丝、盐、味精、蒜末、葱丝、醋、五香面、香油拌匀即可。
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