好食佬

山药素汤

2011年04月26日

山药素汤的做法 菜系及功效：私家菜减肥菜谱补虚养身食谱糖尿病食谱肾炎食谱 工艺：煮

山药素汤的制作材料：

主料：山药300克
辅料：香菇（鲜）20克,胡萝卜20克,西芹20克
调料：盐5克,香油5克

1.新鲜山药和胡萝卜分别去皮，切片。
2.香菇泡软去蒂，切片；西洋菜摘取嫩叶洗净，梗留下备用。
3.锅内放入5杯水烧开，先放入西洋菜梗煮20分钟后捞出，再把山药、香菇、胡萝卜放入开水中煮熟，捞出。
4.最后放入西洋菜叶，用调味料（盐5克、香油5克）调味就可以了。

山药：山药与甘遂不要一同食用；也不可与碱性药物同服。