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麻酱青椒
2011年04月26日
麻酱青椒的做法
菜系及功效:
私家菜
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防癌抗癌食谱
工艺:
炒
麻酱青椒的制作材料:
主料:
青椒350克
调料:
盐3克,甜面酱10克,
姜
5克,
白砂糖
3克,味精2克,
香油
5克
麻酱青椒的做法:
1. 将青椒去蒂、籽洗净,切成小块,加姜片、精盐拌匀腌10分钟,控水;
2. 炒锅注油烧热,下入甜面酱略炒,放入青椒块、姜片,加白糖炒匀,撒入味精即可。
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