材料:猪肝200克，鸡蛋1个，葱5克，姜5克，盐3克 猪肝蛋汤做法: 1,猪肝200克用水洗净,泡水30分钟备用 2,切成片 3,鸡蛋一个放在碗里打散 4,葱切末,姜切丝 5,锅中放水,水开后,放油10克 6,将鸡蛋慢慢地倒入锅中,搅拌开 7,放入葱姜 8,倒入猪肝 9,猪肝变色后,放入盐,关火后闷5分钟即可起锅.
