韭菜鲜虾面的做法（早餐菜谱）
原料：韭菜，鲜虾，手打面，姜。做法：1.将虾去皮去虾线备用。2.锅内放少量油，下虾皮煸炒，加水小火熬出鲜虾汤，去掉浮沫虾皮待用。3.韭菜切段，姜切丝。4.锅放底油烧热，下姜丝煸炒，加酱油烧出香味。5.倒如虾汤烧开，下虾，下面条煮开，加料酒，十三香，盐调味。6.下韭菜不要煮的太烂出锅即可。
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